Karaś

kategoria: Rodzina: karpiowate

Karaś występuje w dolnych odcinkach rzek nizinnych, przybrzeżnych i wypłyconych partiach większych jezior oraz we wszelkiego rodzaju małych, płytkich i zanikających zbiornikach, starorzeczach, wyrobiskach torfowych oraz gliniankach. Jest jedną z ryb najbardziej wytrzymałych na trudne warunki środowiska, takie jak ubytki tlenu i wahania pH wody. Rozmnaża się od maja do lipca, w temperaturze 16—18°C. Ikrę składa porcjami na podłożu roślinnym. Odżywia się fauną bezkręgową. Rośnie stosunkowo wolno, rzadko przekraczając masę 1 kg. Rejestrowane odłowy karasia w latach 1968—1977 wahały się od 45,8 do 109,9 ton. Karaś jest uznawany za rybę gospodarczo cenną, smaczną i poszukiwaną na rynku. W sytuacji systematycznego pogarszania się warunków środowiska jego znaczenie będzie wzrastać, tym bardziej że w obsadzie jednogatunkowej daje jedną z najwyższych wydajności rybackich. W chowie wymaga jednak stałej troski i umiejętnego przeprowadzania wszystkich zabiegów. W zbiornikach przeznaczonych do chowu tego gatunku nie mogą występować ryby drapieżne ani większa ilość konkurentów pokarmowych. Liczebność karasia musi być dostosowana do możliwości produkcyjnych jeziora. Zbytnie zagęszczenie należy zmniejszać przez przeprowadzanie ... czytaj dalej

Pstrąg tęczowy

kategoria: Rodzina: łososiowate

Pstrąg tęczowy został sprowadzony do Europy z Ameryki Północnej. Rozród odbywa od lutego do maja, choć wyselekcjonowane szczepy mogą rozmnażać się w jesieni. Samce dojrzewają płciowo po ukończeniu drugiego, a samice — trzeciego roku życia. W Polsce gatunek ten jest obiektem chowu i hodowli w ośrodkach zamkniętych. W wodach otwartych praktycznie nie występuje; sporadycznie odławiane osobniki pochodzą z zarybiania. Podstawowy pokarm tego pstrąga jest pochodzenia zwierzęcego. Właściwie żywiony w pierwszym roku życia osiąga od 10 do 20 cm długości, a w trzecim około 30 cm. Wyselekcjonowane szczepy tarła jesiennego produkuje się stosując zimową inkubację i podchów narybku w wodzie podgrzanej (Goryczko i inni, 1978). W końcu marca uzyskać można tym sposobem narybek o średniej masie ok. 2 g. Umożliwia to poważne skrócenie cyklu produkcyjnego i uzyskanie w ciągu roku ryb towarowych. Wielkie rozmiary produkcji pstrąga na świecie spowodowały wzrost zainteresowania chowem i hodowlą tego gatunku w Polsce. W 1977 roku wyprodukowano u nas 408 ton pstrągów, a w 1978 roku ponad 800 ton. Oprócz typowych obiektów stawowych, wzorem niemieckim (Wurzel 1968) rozpoczęto początkowo na terenie północno-zachodnim, a następnie w pozostałych ... czytaj dalej